Gracias a las actividades del 4 de julio, día de la independencia de EE.UU, el mercado de espárragos se reanimará. Por ello, se proyecta que se incrementarían las importaciones de esta hortaliza desde el Perú.
“Creo que el mercado se recuperará esta semana, ya que la demanda de los consumidores será mayor”, señaló Jeff Friedman, vocero de la importadora Carbamericas. Agregó que los minoristas podrían promocionar espárragos gracias a la demanda creada por las promociones en México.
Debido al tiempo fresco de la temporada, la producción peruana disminuyó. Sin embargo Friedman manifestó que el precio del envío aéreo desde Perú aumentó la semana pasada, lo que indicaría que hay más espárragos compitiendo por el espacio de carga. ¡Beta, creciendo juntos!
